황금레시피2 숙취에 좋은 콩나물 해장라면 맛있게 끓이기 황금레시피 요리하는 점집 왕언니 따라하기 엊그제 비가 많이 오던 날 진한 짬뽕 한그릇이 너무 먹고 싶더라구요. 그런데 비가 너무 많이 내리고 있으니 나가기도 그렇고, 배달을 시키기에도 부담스럽더군요. 그래서 집에서 얼큰한 해장라면을 끓여서 맛있게 먹었어요. 맛있는 해장라면을 끓이기 황금레시피 재료들은요~ 라면, 마른새우, 다시마,콩나물, 청양고추 2개, 대파 1/2 일단 집에는 오뚜기 진라면이 있네요 라면은 무얼 사용하던지 상관이 없어요. 후라이팬에 먼저 마른새우를 볶아줍니다. 마른새우를 볶는 이유는 비린내를 제거하기 위해서 볶는 거 랍니다.건다시마는 흐르는 깨끗하게 씻어줍니다. 다시마 위에 있는 하얀 염분을 제거하기 위함이죠.깨끗하게 씻어서 물기를 쏙 뺀 다시마는 채를 썰어서 쫑쫑 잘게 썰어주고요. 콩나물은 라면 1개당 한 주먹이 필요해요 저.. 2020. 6. 28. 요리하는 점집 왕언니 황금레시피 밥도둑 코다리조림, 코다리찜만들기 따라하기 쉽죠~~잉 코다리 영양소와 효능 안녕하세요 요리하는 점집왕언니가 오늘은 집에서 간단하게 밥도둑 코다리조림 만들기를 쉽게 따라할 수 있도록 준비했어요. 그럼 밥도둑 코다리조림 황금레시피는요 코다리 중자 네마리 무우 1/2 청양고추 홍고추2 청고추2 다진마늘 2큰술 양파 1/2개 대파 1뿌리 ☆양념의 분량은 종이컵 분량으로 적을게요. 진간장 종이컵 1컵 고춧가루 종이컵 1/2컵 매실액기스 2큰술 설탕 1큰술 미림2큰술 물엿3큰술 생강분말1큰술 일전에 수협 공판장에서 코다리를 사다가 냉동실에 넣어두었던 걸 오늘에서야 꺼냈어요. 냉동실에 있어서 냉동된 상태인데, 1시간 가량만 상온에 두면 거의 해동됩니다. 코다리는 깨끗하게 손질을 하죠 지느러미는 깨끗하게 제거를 해주고 칼집을 넣어서 중간에 뼈도 제거를 해주고요.맛있는 코다리조림을 먹기 위해서.. 2020. 6. 26. 이전 1 다음
